El perejil podría prevenir el riesgo de diabetes

El perejil suele quedar relegado al acompañamiento de carnes, pescados o mariscos en nuestra mesa; sin embargo, muchos platos de nuestra gastronomía -principalmente la vasca- le tributan un especial cariño y lo convierten en el ingrediente estelar de algunas recetas como la salsa verde.

10 mejores alimentos para combatir el hígado graso

Como su nombre lo dice, el hígado graso es una enfermedad hepática que se caracteriza por una acumulación de grasa en las células del hígado. Si no se trata puede evolucionar a problemas más graves como cáncer de hígado. Por ello, te compartimos los 10 mejores alimentos para combatirlo.

Alimentos dulces que pueden comer personas con diabetes

La mayoría de las personas con diabetes sacan completamente de su dieta los dulces y alimentos azucarados por miedo a sufrir una elevación de la glucosa en sangre. Sin embargo, expertos indican que hay alimentos dulces para diabéticos que pueden consumirse con moderación.

Factores que alteran el índice glucémico de los alimentos

El índice glucémico indica en qué medida los alimentos con carbohidratos elevan la glucosa en sangre. Las personas con diabetes deben tener muy en cuenta la glucosa de los alimentos que consumen, para poder controlar su enfermedad.

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La glucosa a la baja, tan peligrosa como a la alta-v