Los expertos en nutrición piden tomar conciencia sobre los peligros de los alimentos ultraprocesados, sobre todo en los niños

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Existe consenso entre los médicos nutricionistas sobre la moderación en el consumo de los llamados “nutrientes críticos”, que si se consumen en exceso predisponen al desarrollo de enfermedades como obesidad y diabetes

Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista, en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición.

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Espinacas el inesperado alimento que combatiría la diabetes

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Las espinacas son fuente de vitaminas A, C, E, K, yodo, magnesio, manganeso y antioxidantes

Según información del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), las acelgas, espinacas y otros vegetales de hojas verdes son un excelente alimento para la salud gracias a su aporte nutritivo. Te contamos los inesperados beneficios de las espinacas para la salud.

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¿Tienes diabetes? Estos son los cereales que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar

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Los granos o cereales son parte fundamental de cualquier dieta saludable. Ya sea avena, arroz o quinoa, son productos ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales. 

Son un alimento muy versátil, que se puede cocinar como acompañamiento, en las ensaladas e incluso el postre, pero la recomendación es intentar elegir las versiones integrales antes que las más procesadas, ya que pierden menos nutrientes. 

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Cinco superalimentos para la diabetes

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Cómo estas superestrellas te ayudarán a controlar la enfermedad, y maneras sabrosas de integrarlas a tu dieta

Cuando comes para controlar la diabetes, también comes para evitar otros problemas de salud, principalmente las enfermedades cardiovasculares. Casi 7 de cada 10 personas diabéticas mayores de 65 años morirán a causa de algún tipo de enfermedad cardíaca. Aproximadamente 1 de cada 6 morirá de un derrame cerebral. Es por eso que las dietas para la diabetes también tienden a ser saludables para el corazón.

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La glucosa a la baja, tan peligrosa como a la alta