Cómo hacer fruta escarchada sin azúcar para decorar tu rosca de Reyes

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La deshidratación de la fruta es una técnica que la humanidad ha utilizado desde la antigüedad para poder conservar los alimentos y poder así almacenarlos durante periodos más largos de tiempo

¿Te gusta la fruta que encuentras en el roscón de Reyes o eres de esa gran mayoría que la termina quitando? La fruta deshidratada no presenta ni la misma forma ni el mismo sabor que la fruta fresca, pero eso no quiere decir que vaya a ser mala para salud. Simplemente se ha llevado a cabo una técnica de deshidratación donde se le ha eliminado cualquier muestra de agua.

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Hierba de trigo, un superalimento digestivo y nutritivo

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La hierba de trigo es una opción ideal para incluir en la dieta, ya que combina un contenido rico en nutrientes, como vitamina A, C, E y K, hierro, manganeso, selenio, zinc y fibra. Esta variedad lo convierte en un alimento capaz de estimular o fortalecer muchas de las funciones de nuestro cuerpo:

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Estos fueron los alimentos que engañaron a los mexicanos en 2020, según Profeco

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Profeco puso especial atención en la etiqueta de los productos para que los consumidores mexicanos hicieran una mejor compra

Durante 2020, caracterizado por la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad covid-19, que provocó una búsqueda especial en la relación costo-beneficio sobre los productos que ofrecen las marcas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso especial atención en "alimentos engañosos" para que los consumidores mexicanos hicieran una mejor compra.

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¿Te excediste con las cenas decembrinas? ¡Cuidado!

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El alto consumo de alimentos con grasas y carbohidratos, incrementan hasta un 30 por ciento las consultas de pacientes diabéticos

El consumo excesivo de alimentos grasosos durante la época decembrina puede provocar un aumento de hasta 15 por ciento en el peso corporal, sobre todo en las personas con sobrepeso y obesidad, condición que puede causar un descontrol severo en el organismo e incluso un coma diabético, si padece alteraciones metabólicas.

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La glucosa a la baja, tan peligrosa como a la alta