Por motivo de la conmemoración del Día Mundial de la Diabetes, te presentamos un delicioso postre apto para las personas que sufren esta enfermedad. Aquí el paso a paso de esta receta ¡Manos a la obra!
Un equipo de investigadores estadounidenses ha evidenciado, en un estudio realizado en ratas, que tener niveles elevados de n-óxido de trimetilamina (TMAO), un compuesto relacionado con el consumo de pescado, mariscos y una dieta principalmente vegetariana, puede ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad cardiaca relacionada con la hipertensión.
La diabetes es una enfermedad que afecta el modo en que el organismo utiliza la glucosa, un azúcar que constituye la principal fuente de energía o combustible del cuerpo.
La investigadora del IPICYT, miembro del Consorcio de Innovación, Investigación y Desarrollo para las Zonas Áridas (CIIDZA), Dra. Daniela Joyce Trujillo Silva, confirmó que actualmente realizan investigación en roedores para determinar el potencial de algunos frutos de zonas áridas derivados de las cactáceas, con el fin de desarrollar una dieta con compuesto nutracéutico (nutrición-farmacéutico) que en un futuro trate a pacientes con insuficiencia renal o diabetes.
