Universitarios crean bebidas de jengibre con propiedades saludables

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A fin de mejorar la función intestinal, favorecer la circulación de la sangre y disminuir los niveles de colesterol, un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) desarrollan dos tipos de bebidas hechas de extracto de jengibre, una refrescante y otra láctea fermentada.

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Mitos sobre las dietas

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Muchas veces en nuestro afán por tratar de encajar en un ideal de belleza, es muy común seguir dietas que resultan atractivas debido a los resultados milagrosos que ofrecen. Sin embargo, nunca nos ponemos a analizar que éstas, también pueden ser peligrosas para nuestra salud.

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Tres pasos para decidir qué, cuánto y cuándo comer

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Cuando vivimos con diabetes necesitamos regular nuestro nivel de glucosa en sangre constantemente para mantenerlo en un rango que sea lo más cercano al de alguien sin diabetes (70-99 mg/dl antes de comer y menos de 140 mg/dl dos horas después de comer). Cada persona puede determinar en equipo con los profesionales de la salud que la apoyan su rango meta.

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Lo que pasa cuando asaltas el refrigerador por la noche se llama “SAN”

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Cuando las personas se desvelan repetidamente para ir a comer pueden padecer de un desequilibrio que requiere de cuidado y tratamiento. Los expertos dicen que la conducta podría estar relacionada con desórdenes genéticos y emocionales y que más que dejarla pasar como un hecho anecdótico, es un asunto en el que es necesaria la consulta de un especialista. Quizá padeces el llamado Síndrome de Alimentación Nocturna (SAN).

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La glucosa a la baja, tan peligrosa como a la alta