Edulcorantes artificiales podrían conducir a la obesidad

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La lucha contra la obesidad ha llevado a incluir edulcorantes artificiales casi en todo, por su bajo contenido calórico. Sin embargo, además de que se les ha asociado con enfermedades como el cáncer, podrían, paradójicamente, conducir a la obesidad.

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Chocolate apto para diabéticos que promete rejuvener la piel

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Quienes necesiten un argumento para comer chocolate, o al menos para acallar su conciencia tras asaltar las tabletas escondidas en la despensa, están de enhorabuena: acaban de crear uno que -aseguran sus inventores- tiene efectos rejuvenecedores sobre la piel. El chocolate convertido en uno de esos alimentos funcionales que tanto triunfan y además orientado a dejar nuestro cutis como el de una top model tras pasar por Photoshop. ¿Qué más se puede pedir?

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Alimentos que evitan el estrés

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Te decimos qué debes consumir para vivir sin presiones, te sorprenderá la comida que te ayudará a dejar las tensiones .

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¿Por qué debes comer cacao?

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El cacao retrasa el avance de la diabetes tipo II, esta es la principal conclusión del último estudio publicado en la revista Molecular Nutrition and Food Research, y llevado a cabo por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad Complutense de Madrid y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas del Instituto de Salud Carlos III (España). 

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La glucosa a la baja, tan peligrosa como a la alta