Los estudiantes que comen dos desayunos tienen menos probabilidades de tener sobrepeso u obesidad que los que se saltan las comidas matutinas, según un estudio nuevo. "Cuando se trata de la relación entre el desayuno escolar y el peso corporal, nuestro estudio sugiere que dos desayunos son mejor que ninguno", dijo en un comunicado de prensa de la Universidad de Connecticut Marlene Schwartz, directora del Centro Rudd de Políticas sobre los Alimentos y la Obesidad de la universidad.
El consumo de nopal disminuye el riesgo de complicaciones durante la diabetes, no tiene efectos colaterales y es de bajo costo, resaltó una doctora en Investigación Biomédica Básica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Medir el azúcar. Comer una colación. Volver a medir el azúcar. Son los tres pasos previos indispensables que realiza María Ignacia Montt antes de lanzarse a la carrera. Montt es una joven atleta que acaba de cumplir 20 años, pero que el año 2007, con escasos 11 años, le diagnosticaron diabetes tipo 1.
No tomar desayuno en la mañana, lejos de ayudar a bajar de peso, conduce a la obesidad y desencadena altos niveles de insulina en la sangre, un signo de advertencia de que pronto se podría presentar la diabetes. Así lo aseguró el endocrinólogo de EsSalud, Alberto Quintanilla, quien señaló que saltarse el desayuno trae consigo decaimiento, falta de concentración y mal humor.
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