Diversos estudios han demostrado que el consumo de fibra dietética es un gran aliado nutricional para las personas diagnosticadas con prediabetes y diabetes, amén de coadyuvar en la prevención de la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.

En su tamaño promedio, posee cerca de 60 calorías, 15 gramos de carbohidratos, 3 a 5 gramos de fibra y casi el doble de los requerimientos diarios de vitamina C. Estas propiedades lo convierten en una excelente opción para incluir en tu plan de alimentación, tengas diabetes o no.

Muchas personas que sufren de diabetes tienden a permanecer alejadas de los azucares, y la miel no es una excepción. Sin embargo, esta puede aportar increíbles beneficios para la salud y puede ser incluida en cualquier dieta aunque su uso debe hacerse con moderación, ya que tanto la miel como la azúcar afectan el nivel sanguíneo de la glucosa.

 

Desde hace tiempo se considera que no es buena porque contiene grasas saturadas. Sin embargo, estudios recientes establecen que no todos los productos ricos en esta clase de grasas son necesariamente malos.