Jornadas largas de trabajo —que implican comer lo que sea fuera de casa— acompañadas de escasa actividad física y altos niveles de estrés, es común que el organismo sufra desajustes. ¿Cómo cuáles?, incremento en los niveles de colesterol, azúcar y grasa. Lo ideal es evitar riesgos y procurar, en la medida de lo posible, cambiar los hábitos realizando ejercicio y comiendo alimentos más naturales, entre los que no puede faltar uno de los vegetales con más propiedades nutritivas: el nopal.
El consumo de tés o infusiones obtenidas del legendario árbol del té (Camelia sinensis o Thea sinensis) alcanza cada vez más relevancia en distintos puntos de Europa y América, lo cual se debe a que las investigaciones científicas demuestran que este producto ofrece múltiples beneficios terapéuticos de gran interés.
Si acostumbras agregar sal adicional a los alimentos ya cocinados, prefieres los productos de repostería en lugar de panes integrales y tu consumo de azúcar cada vez es mayor, considera los beneficios que le representaría hacer algunos cambios a tu dieta.
Los cereales se componen de tres capas: el salvado (cáscara), el germen (semilla) y el endospermo (tejido que nutre al embrión de la planta), mismas que, en conjunto, garantizan la cantidad adecuada de nutrientes. No obstante, la mayoría de los cereales que se consumen en la actualidad están refinados, lo que significa que les han retirado las capas de salvado y germen, perdiéndose con ellas aproximadamente el 80 por ciento de su valor alimenticio y gran parte de su sabor. Ahora bien, aunque con frecuencia los fabricantes enriquecen dichos productos con vitaminas y minerales, sólo logran restablecer pequeña porción de los mismos.
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