El azúcar es uno de los macronutrientes, junto a las grasas y las proteínas, que nos aportan energía
Cuando se tiene diabetes hay que tener un buen control del azúcar en sangre de manera regular, ya que su aumento podría mostrar complicaciones en el cuerpo. La absorción del azúcar se convierte en energía rápidamente por el cerebro y los nervios necesitarán un suministro constante, ya que es uno de los macronutrientes, junto a las grasas y las proteínas, que nos aportan energía.