Pozol, un paso para prevenir la diabetes

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Con el fin de regresar a una alimentación saludable a través de la educación en niños y niñas, organizaciones sociales y universidades chiapanecas, apoyadas por Jamie Oliver, uno de los chefs más reconocidos a nivel mundial, han iniciado el “Proyecto Pozol: Más sanos comiendo como mexicanos”.

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¿Sirven las dietas de ayuno intermitente?

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Elegir qué dieta seguir puede ser algo desconcertante y frustrante. Prácticamente a diario aparecen nuevos estudios científicos al respecto y las dietas de moda vienen y se van.

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Perder peso no debe ser difícil

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Una vez que incorpores algunas simples modificaciones en tu estilo de vida comenzarás a notar cambios, no sólo en tu peso, sino también en tu salud en general.

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Postre de leche bajo en azúcar desarrollado en la BUAP

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Investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la BUAP desarrollan alimentosa base de una fibra dietética llamada inulinaque, entre otras funciones, disminuye niveles de colesterol y triglicéridos, así como de glucosa en sangre.

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La glucosa a la baja, tan peligrosa como a la alta