Elaboran un pan enriquecido con hierro microencapsulado
El proyecto europeo Bake4fun está diseñado, desarrollado y validado prototipos de productos de panadería. Entre ellos, destaca un pan enriquecido con hierro microencapsulado, que además es rico en antioxidantes y que está elaborado a partir de harinas integrales tradicionales. Todos estos productos, a su vez, presentan unas adecuadas características organolépticas (aroma, sabor, etc.).
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Si padece enfermedades en el tracto urinario (uretra, vejiga, riñones y próstata), así como hipertensión arterial o colesterol, incluya en su dieta arándanos, ya que de acuerdo con los expertos en alimentación son fuente de antioxidantes, bajos en grasa y sodio, ricos en fibra, altos en vitamina C y fuente de potasio, que le ayudarán a controlar esos malestares.
Los adultos de mediana edad y mayores con diabetes tipo 2 pueden alcanzar las metas mínimas que las guías recomiendan para la actividad física con videojuegos del sistema Wii Fit Plus, según indica un estudio de Suiza.
Al huevo se le ha estigmatizado desde hace 40 años, y se le ha etiquetado como dañino a la salud al grado que es prohibitivo en la dieta de ciertos grupos de la población, particularmente en quienes viven con diabetes.
