La diabetes es una enfermedad crónica e irreversible de la sangre que consiste en un aumento descontrolado de azúcar o glucosa, producto de la disminución de la hormona insulina producida por el páncreas, o la reducción de su efectividad y la posterior resistencia a su efecto
La diabetes afecta en promedio a 500 millones de personas en el mundo, lo que es igual al 10% de la población mundial. Estas cifras preocupan a las organizaciones internacionales en materia de salud, entre ellas la OMS por la elevada tasa de mortalidad que la misma representa. Sin embargo una vez se padece es posible ponerse en control para disminuir el riesgo de fatalidad.
