"Contar los carbohidratos" es una técnica de planificación de comidas para controlar el nivel de glucosa en la sangre.
La diabetes se conviritió en una emergencia epidemiológica para los mexicanos, es la primer causa de muerte entre las mujeres y la segunda entre los hombres, según Inegi. Sin embargo, dos de los principales factores para disminuir el padecimiento radica en el desconocimiento de los factores que causan la enfermedad y el otro tiene que ver con la falta de ejercicio y mala alimentación.
Hay muchos mitos sobre la diabetes que hacen más difícil que la gente tome en serio los hechos, como que la diabetes es una enfermedad grave y potencialmente mortal. Estos mitos pueden crear una imagen de la diabetes incorrecta y llena de estereotipos y negativismo.
México es el segundo país con más personas obesas del mundo, solo por detrás de Estados Unidos. Son 40 millones y otros 20 con sobrepeso. Al 52 por ciento de los mexicanos le sobran kilos, según el Instituto Nacional de Salud Pública. Detrás de las estadísticas hay un cóctel de malos hábitos de alimentación, vidas sedentarias con extensos horarios de trabajo, falta de ejercicio físico, un sistema sanitario mejorable y hasta indicios de condiciones genéticas.
