Un estudio de la Escuela de Harvard de Salud Pública verificó que las personas que aumentaron la cantidad de café que bebían todos los días en más de una taza durante un período de cuatro años redujeron 11 por ciento el riesgo de padecer diabetes tipo II que aquellos que no realizaron cambios en su consumo de la bebida. Además, el estudio muestra que aquellos que disminuyeron su uso del producto en más de una taza al día incrementaron 17 por ciento el riesgo de padecer la enfermedad.
“Nuestros resultados confirman los estudios previos que mostraron que un mayor consumo de café se asociaba con un menor riesgo de diabetes tipo II”, señala Shilpa Bhupathiraju, autor principal.
En su opinión, lo más importante es que estos datos “proporcionan nuevas pruebas de que cambios en el hábito del consumo de café pueden afectar en el riesgo de diabetes tipo II en un período relativamente corto de tiempo”, señaló al diario ABC.
Los investigadores, cuyo trabajo se publicó en la revista Diabetologia analizaron datos sobre el consumo de café con cafeína y descafeinado y de té con cafeína en 48 mil 464 mujeres que participaron en el estudio Brigham and Women Health, en 47 mil 510 mujeres del Nurses Health Study II y sobre 27 mil 759 hombres del Health Professionals Follow-up Study. Las personas llenaron un cuestionario cada cuatro años sobre su dieta. En total se identificaron 7 mil 269 casos de diabetes tipo II.
Fuente: panorama.com.ve
