Galletas de chocolate (ideales para diábeticos)

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La diabetes no es un problema para privarnos de comer un rico chocolate o una galleta, por eso en esta ocasión te compartimos unas galletas caseras de chocolate para diabéticos.

¿Estás listo?

Ingredientes

  • 110 gr mantequilla
  • 5 sobres de estevia
  • 390 gr chocolate negro sin azúcar
  • 1 huevo
  • 6 gr levadura
  • 1 cucharadita y media cacao en polvo sin azúcar
  • 160 gr harina integral
  • 1 pizca sal
  • Almendras crocanti al gusto

Preparación

Primero vamos a fundir el chocolate al baño maría y reservar.

Poner la mantequilla en pomada con la estevia, luego batir bien, agregar el huevo y seguir batiendo.

Incorporamos la harina con la levadura, batir, luego incorporamos la sal y el cacao. Continuamos batiendo, por último agregamos el chocolate que hemos fundido y batir bien.

Precalentar el horno a 170° Formar las galletas, poner en un papel de horno, y encima las galletas, para decorar unas almendras crocanti.

Dejar hornear unos 10 minutos, retirar y dejar, que se enfríen por completo. Para finalmente retirarlas de la fuente o bandeja.

Presentación

Presenta las galletas con un toque de almendras crocantes al gusto.

Galletas de chocolate (ideales para diábeticos)

La diabetes no es un problema para privarnos de comer un rico chocolate o una galleta, por eso en esta ocasión te compartimos unas galletas caseras de chocolate para diabéticos.

Tipo: Postre

Cocina: Mexicana

Palabras claves: galletas de chocolate, galletas con chocolate, galletas para diabéticos

Rendimiento de la receta: 10 galletas

Tiempo de preparación: 0H15M

Tiempo de cocinado: 0H10M

Tiempo total: 0H25M

Nombre de instrucción de la receta: Preparación

Instrucciones de la receta: Primero vamos a fundir el chocolate al baño maría y reservar. Poner la mantequilla en pomada con la estevia, luego batir bien, agregar el huevo y seguir batiendo. Incorporamos la harina con la levadura, batir, luego incorporamos la sal y el cacao. Continuamos batiendo, por último agregamos el chocolate que hemos fundido y batir bien. Precalentar el horno a 170° Formar las galletas, poner en un papel de horno, y encima las galletas, para decorar unas almendras crocanti. Dejar hornear unos 10 minutos, retirar y dejar, que se enfríen por completo. Para finalmente retirarlas de la fuente o bandeja.

Fuente: radioplay.com.mx

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