Chayote, ideal contra la diabetes
Conocido principalmente por sus propiedades diuréticas el chayote es uno de los alimentos más versátiles y saludables.
Es una fruta que contiene vitamina C, antioxidantes y muy pocas calorías. Por esta razón, lo puedes agregar en tu alimentación y le hará mucho bien a tu organismo.
Ayuda en la buena circulación, diabetes, enfermedades del estómago y a no retener líquidos. Además, sus hojas y raíces se utilizan en infusiones y como reemplazo de las papas. Este fruto no tiene colesterol, ni grasas saturadas. Una porción contiene 2.2 gramos de fibra, 22.4 mg de calcio y 165 mg de potasio, así como 1.1 gramos de proteínas y aminoácidos esenciales.
El chayote permite controlar hasta 50 por ciento la diabetes, de acuerdo con Federico Assaleih Ortiz, presidente del Sistema Productor de Chayote en Veracruz, se pretende industrializarlo para producir malteadas, pastillas, pomadas y otros productos que servirán para tratar la Diabetes, bajar de peso y adelgazar.
Este producto tiene muchas propiedades contra la diabetes, y combinado con una alimentación balanceada puede ser útil para prevenirla.
Otros beneficios medicinales
1.- Retrasa el proceso de envejecimiento, al proteger de los radicales libres
2.- Conserva un efecto analgésico y antiinflamatorio
3.- Es rico en vitaminas A, B y C, tiamina, roboflavina, niacina y ácido ascórbico
4.- Ideal para una dieta de adelgazamiento, contiene tan sólo 22 calorías por cada 100 gramos
5.- No presenta contenido de grasas saturadas ni colesterol
6.- Su elevado porcentaje de calcio y aminoácidos esenciales, son de mucho beneficio para la salud
7.- Regula algunos síntomas de hipertensión o presión arterial alta
Fuente: El Siglo de Durango
Publicado en Nutrición y Ejercicio
