El superalimento que baja el colesterol y la diabetes

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Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

A continuación les contaremos de que superalimento se trata, cuáles son los beneficios y como es recomendable que se consuma.

El superalimento en cuestión

Sin más preámbulos, este alimento es la okra o quimbombó, también conocida como dedos de dama. Se desconoce exactamente cuál es el origen de esta fruta, pero muchos aseguran que ha expandido por Asia, América y los Estados Unidos, pero en algunos países de Europa no es conocido. La forma del quimbombó posee una semejanza con los pimientos, sin embargo, tiene unas estrías alargadas. Al cortarlo deja una forma de estrella. Por otro lado, gracias a su versatilidad, puede ser cocinado o ingerido crudo.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

A continuación les contaremos de que superalimento se trata, cuáles son los beneficios y como es recomendable que se consuma.

Propiedad nutricional

De igual modo, a pesar de su versatilidad, para muchos consumidores sus mucílagos le dan una consistencia babosa que resulta poco atractiva. Debido a esto, no es extraño que sea un elemento empleado en la elaboración de guisos, como el popular gumbo de Nueva Orleans, de raíces africanas fusionadas con francesas y españolas. Con respecto al valor nutricional de este superalimento, el Departamento de Agricultura de Carolina del Norte aseguró que en una ración de 82 gramos, hay un aporte de energía de 33 calorías. Esto se debe a que el 90 % es agua y solo 7% de carbohidratos.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

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Beneficios de este superalimento

Por otro lado, contiene 21 miligramos de vitamina C, y de vitamina K aporta 53 microgramos. La primera vitamina mencionada es reconocida por ser un potente antioxidante y participar en el cuidado del sistema inmunológico. En cuanto a la vitamina K, esta cumple un rol fundamental en coagulación sanguínea. Es recomendable consumir este superalimento en su forma cruda, para así aprovechar sus nutrientes y contenidos vitamínicos al máximo. Gracias a que contiene una gran cantidad de antioxidantes, tiene un gran poder contra los radicales libres.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

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Prevención del envejecimiento

Siguiendo con su propiedad antioxidante, la revista Nutrients confirmó que este efecto se debe a los polifenoles y flavonoides como la isoquercetina de este superalimento. Debido a esto, un estudio publicado sobre los beneficios de esta fruta aseguró que cumple un papel protector contra las enfermedades cardiovasculares. Además, existen indicios que muestran una clara relación entre la prevención del envejecimiento del cerebro y sus consecuencias sobre la cognición, el aprendizaje y la memoria, con la ingesta de este superalimento.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

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Ayuda a prevenir la diabetes

Otro punto a considerar de este superalimento, es que habita una relación entre los bajos índices de diabetes y el consumo de este. Sin embargo, es necesario mencionar que todavía se necesitan más estudios y pruebas para determinar cuáles son los verdaderos efectos que puede tener para la salud en este aspecto. Algunos estudios han demostrado que el agua de quimbombó puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en ratas preñadas con diabetes gestacional. Un tratamiento en Turquía contra la diabetes empleó el consumo de semillas tostadas de esta fruta.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

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Un superalimento que disminuye los problemas cardiovasculares

Otro punto interesante del consumo de este superalimento es que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En este sentido, la Secretaría de Agroindustria de Buenos Aires publicó que la fibra predominante en la okra es de tipo saludable. Uno de sus componentes tiene la capacidad de unirse al colesterol durante la digestión, y extraerlo a través de las heces en lugar de absorberlo en el intestino. Esto significa que su consumo puede limpiar las arterias y disminuir el riesgo de sufrir un infarto.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

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Tiene un beneficio anti fatiga y podría prevenir el cáncer

Siguiendo con los beneficios de este superalimento, se ha demostrado que ayuda a que el cuerpo se regenere de una manera mucho más veloz después del ejercicio. Esto significa que puede disminuir considerablemente los tiempos de recuperación y los niveles de fatiga. Algo a considerar, pero con cierta cautela, es que puede llegar a prevenir algunos tipos de cánceres, disminuyendo la aparición de células malignas. A pesar de que algunos estudios señalan lo dicho, todavía no hay una resolución definitiva sobre esto.

Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.

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Aporta vitaminas al embarazo

Por último, en cuanto al consumo de este alimento en personas embarazadas, una ración de este superalimento cubre el 15 % de las necesidades de ácido fólico o vitamina B9. Esta es una vitamina fundamental para los individuos en periodo de gestación, debido a que ayuda a disminuir el riesgo de defectos en el tubo neural. Para tener más seguridad sobre su consumo y sus posibles contraindicaciones es necesario realizar una visita con el médico. Él les podrá hablar sobre cuál es la mejor manera de consumirlo y en que tiempo.

Fuente: moncloa.com

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