México: Nuevo etiquetado de alimentos contra obesidad y diabetes, entre los mejores del mundo

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La OMS felicitó a nuestro país por el etiquetado que, afirmó, no busca prohibir alimentos

CIUDAD DE MÉXICO.- Por implementar el etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas, el cual se usará de manera obligatoria en octubre y es considerado como uno de los mejores del mundo, Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoció a México.

Cristian Morales, representante en México de la OPS/OMS, dijo que la modificación a la norma oficial mexicana 051 es uno de los mayores logros de la salud pública de México en los últimos tiempos.

Aseguró que el etiquetado frontal de México es el más moderno a nivel mundial, además de que el umbral de sus sellos está basado en el perfil de nutrientes de la OPS-OMS.

 Reconoció además la labor del Instituto Nacional de Salud Pública por el desarrollo de evidencia científica para lograr un etiquetado frontal que recoge los últimos conocimientos con los que se cuenta para que las personas hagan elecciones informadas en el momento de consumir alimentos.

Nuevo etiquetado en México no prohíbe el consumo de alimentos

Aseguró que no se tiene como propósito la prohibición de ningún alimento, sino de que cada individuo sepa si las calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio sobrepasan o no cierto umbral que puede ser dañino para la salud.

El etiquetado frontal mexicano además contiene una advertencia sobre la presencia o no de edulcorantes, los cuales son nocivos para la salud.

"Estos sellos no se inventan, ni se definen por capricho están basado en el perfil de nutrientes de la OPS que establece los límites a partir de los que deberán presentarse justamente estos sellos de advertencia indicando que su presencia puede implicar daños a la salud".

Dijo que es de suma importancia porque defiende el interés superior de la niñez y el derecho a la salud de todo, además de que permite a las personas empoderarse de su propia salud.

El nuevo etiquetado de alimentos ayudará a combatir la obesidad y diabetes

Aseguró que con ello el País contribuirá al combate contra la epidemia de obesidad y diabetes, así como de otros males crónico-degenerativos.

Sobre la controversia que ha causado este etiquetado, Hugo López-Gatell, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, dijo que no debería refutarse que se le informe a la población sobre los ingredientes que pueden dañar la salud.

Advirtió que la mitad de las muertes en el País son causadas por enfermedades crónico-degenerativas, las cuales se desarrollan por el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas.

Fuente: sipse.com

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