En México se estima que actualmente más de cinco millones de personas son diabéticas, pero sólo cerca de tres millones lo saben. Estos pacientes son susceptibles de padecer las temibles complicaciones propias de la enfermedad, las cuales además de reducir de manera significativa su calidad de vida, pueden conducirlo a una muerte prematura.

Todos los seres vertebrados, fundamentalmente los humanos desarrollan un sistema de defensas llamado inmunitario que los protege de los agentes infecciosos. Sin embargo, este sistema puede alterarse y desarrollar autoanticuerpos que atacan al organismo como es el caso de enfermedades autoinmunes, entre ellas el lupus eritematoso y la diabetes infantil o tipo 1.

La comunidad médica urge diagnosticar y tratar a tiempo los dos casos de diabetes menos comunes: el de tipo 1 y el gestacional. Ambos son progresivos y causantes de diversas complicaciones e inciden considerablemente en las estadísticas mundiales.

De acuerdo con la Federación Internacional de Diabetes, la incidencia del trastorno en su tipo 1 está creciendo en un tres por ciento anual. Además, mantiene un aumento de cinco puntos porcentuales en la población infantil.

Una nueva amenaza enfrentan las personas que padecen diabetes mellitus tipo 2, porque se ha descubierto que los subes y bajas de la glucosa en la sangre dañan progresivamente su salud. A estos incrementos y decrementos se les conoce como picos post-prandiales.