Comer más frutas, especialmente moras azules, uvas y manzanas, se asocia con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo II. Investigadores de los Estados Unidos, Reino Unido y Singapur examinaron la relación entre el consumo de frutas y esta enfermedad y descubrieron el correcto consumo total de fruta que se relaciona con la edad, la actividad física, el uso de multivitamínicos, la ingesta calórica y el beber jugos de frutas.

Los datos analizados provienen de tres estudios en adultos estadounidenses: Nurses' Health Study (NHS 1984 – 2008), Nurses' Health Study II (NHS II 1991-2009) y Health Professionals Follow-up Study (HPFS 1986 – 2008), con un total de 187 mil 382 participantes (151,209 mujeres y 36,173 hombres).

Los participantes que tenían diabetes, enfermedades cardiovasculares o cáncer fueron excluidos del análisis.  Para el estudio se utilizaron 10 frutas: uvas o pasas, duraznos, ciruelas o melocotones, ciruelas pasas, plátanos, melones, manzanas o peras, naranjas, toronjas y jugo de manzana.

Cada cuatro años, los voluntarios llenaron cuestionarios a cerca de sus hábitos alimenticios; en ellos se les preguntó con qué frecuencia consumían cada alimento (porción estándar). Las opciones iban desde: nunca o menos de una vez al mes hasta seis o más veces al día.

Además, se registró el peso y la estatura de cada uno de los participantes, así como sus rutinas: el fumar, la actividad física y el ejercicio, el consumo de vitaminas y medicamentos, y sus antecedentes familiares. En las mujeres, también se recabó información sobre la menopausia, el uso de hormonas y anticonceptivos orales.

Los resultados mostraron que 12 mil 198 de los 187 mil 382 (6.5 por ciento) participantes desarrollaron diabetes.

Tres raciones semanales de moras azules, uvas o pasas, manzanas y peras redujeron significativamente el riesgo de diabetes tipo II.  Quienes consumieron tres porciones de fruta (entera) semanalmente redujeron el padecimiento en 7 por ciento.

Por el contrario, un mayor consumo de jugo de fruta se vinculó con un mayor riesgo de diabetes tipo II. La sustitución de frutas enteras (excepto fresas y melón) en lugar de jugos se asoció con un menor riesgo.

La conclusión es que existe diferencias entre la relación frutas-diabetes tipo II; los resultados apoyan el consumo de una gran variedad de frutas enteras como una medida para la prevención de la diabetes.

Con información de British Medical Journal

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