El alto contenido alcalino de la lechuga hace de esta especie un fuerte alimento neutralizador de ácidos, lo que disminuye los problemas relacionados con la sangre o con los tumores. Asimismo, es muy útil en la diabetes, reumatismo, artritis, gota, acidosis, erupciones cutáneas, combate el insomnio y también sirve como diurético debido a la cantidad de potasio que contiene.

Las personas con diabetes, y aquellas que deben reducir su peso corporal, encontrarán en la lechuga un alimento ideal. Sus propiedades altamente diuréticas ayudan a reducir la hipertensión. Además es muy útil en dietas destinadas a disminuir el nivel de azúcar en sangre gracias a sus cualidades depurativas.

Contrario a lo que pudiera pensarse, la lechuga tiene un valor nutricional muy bajo y un alto contenido de agua (casi el 95 por ciento de su composición), pero es rica en antioxidantes como la vitamina A, C, E, B1, B2, B3 y K, además de minerales como el fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos.

Además, esa especie es una gran fuente de oligoelementos como el selenio, un antioxidante natural auxiliar contra el envejecimiento prematuro, así como para la prevención de diferentes tipos de cáncer como el de colon, próstata y pulmones. Ya sea cruda o cocida, la lechuga previene y trata distintos padecimientos.

Fuente: Diabetes, bienestar y salud