Sobre la ingesta de frutas por parte de paciente con diabetes se han dicho muchas cosas, no todas positivas. Lo cierto es que en la medida justa incorporan al cuerpo humano importantes nutrientes, como vitaminas, minerales y fibra para el buen funcionamiento de todo el sistema anatómico, además de que lo provee de energía. El punto está en cómo comerlas y en qué cantidades.

Antes de hablar de cifras es importante tener en cuenta que la fruta entera produce mayor sensación de saciedad que si se bebe en forma de jugo; además es conveniente comerla fresca y nunca con azúcar.

Algunas frutas contienen mucha más azúcar (fructuosa) que otras; sin embargo, lo que importa, según los nutriólogos que abordan la diabetes, es la cantidad total de carbohidratos que sumen las piezas de fruta que se consuman. Es así que, la cantidad ideal diaria de frutas para quien sufre diabetes es de 15 gramos de carbohidratos, ¿cómo identificarlos?  La siguiente es una lista que le ayudará a identificar la porción para cada fruta.

• Cerezas, media taza.
• Ciruela, dos piezas.
• Durazno, una pieza o ¾ de taza.
• Fresas, una taza y ¼.
• Granada, la mitad de una.
• Higos, media taza.
• Kiwi grande, una pieza.
• Mandarina, ¾ de taza.
• Mango, ½ taza
• Manzana, una pieza.
• Melón, media pieza.
• Naranja, media pieza.
• Papaya, una taza.
• Pera, una pieza o media taza.
• Piña, media taza.
• Plátano, media taza.
• Sandía, una taza y ¼.
• Toronja, la mitad.
• Uvas, 15 piezas pequeñas.

Las frutas secas también pueden consumirse:

• Pasitas o ciruelas pasas, dos cucharadas.
• Ciruelas, tres piezas medianas.
• Dátiles medianos, dos piezas y media.
• Higos, una pieza y media.
• Manzanas, cuatro rodajas.

No hay mayor problema, si la fruta a considerar es baja en carbohidratos va a poder comer una porción más grande, y si su contenido de hidratos de carbono es alto la porción será más pequeña, siempre que reúna esos 15 gramos de rigor.

Si a las frutas mencionadas se agrega un régimen alimentos que le proporcionen carbohidratos (en forma equilibrada) y fibra, como pan integral, granos (arroz, maíz, trigo, centeno y más), pasta y cereal, su salud está garantizada. Recuerde siempre tener en cuenta la opinión de su médico.