Un buen vino puede ser placer de muchas personas, incluyendo a las que padecen diabetes, el cual se disfruta siempre y cuando no sea en exceso, ya que ingerir una copa de más puede tener severas consecuencias.

Para las personas que padecen diabetes el alcohol altera su nivel de glucosa en la sangre, lo cual varía de acuerdo a la cantidad que se ingiere y si las bebidas contienen o si se mezcla con azúcar o jugo de frutas, lo que puede provocar en el paciente el incremento de la acción de insulina o al combinarse con algunos medicamentos puede hacer que el nivel de glucosa descienda considerablemente.

En el caso de los pacientes con glucosa controlada el consumo de licor debe ser bajo la supervisión médica y, en caso de ser permitido, el paciente con diabetes no debe sobre pasar la recomendación de una copa al día o lo que el especialista indique.

Se calcula que el licor contiene siete calorías por gramo, las cuales debe estar en consideración de las personas que padecen diabetes y haber ingerido alimentos para evitar que se altere el nivel glucémico.

Por ejemplo 360 mililitros de cerveza contiene 150 calorías, mientras que 4 onzas de vino aporta 25 calorías, y el ron, brandy y vodka generan 115; el hecho de que los vinos contengan menos calorías no quiere decir que la persona debe consumirlo hasta llegar al tope máximo de la ingesta de calorías, el uso del alcohol debe ser siempre de forma responsable.

Entre las características que tienen en común la ingesta excesiva de licor y la diabetes son los síntomas de mareo, sensación de desmayo, confusión y visión borrosa; si la persona padece hipoglucemia (bajo nivel de glucosa en la sangre) y se le da algún remedio casero para contrarrestar los efectos del vino, ya que si se le da algún alimento con alto contenido en azucares puede poner en riesgo su salud.

Una persona alcanza el nivel máximo de licor en la sangre al haber transcurrido de 30 a 90 minutos a partir de su ingesta, su eliminación requiere entre 8 y 10 horas.

La ingesta de bebidas embriagantes es de una copa al día para la mujer con diabetes, ya que se intoxica más fácilmente debido a que cuenta con mayor tejido adiposo (grasa) y el alcohol no es soluble, por lo tanto tarda en ser eliminado más de las ocho a 10 horas normales, mientras que en el caso de los varones pueden ingerir dos copas de manera normal.

Información a considerar

Las bebidas alcohólicas contienen “calorías vacías”, es decir, no hay beneficio alguno para el organismo y esto puedo propiciar el desarrollo de la obesidad y la persona estaría propensa a padecer diabetes.

Según cifras de la Secretaria de Salud, en México existen seis millones de personas que beben de forma excesiva, lo que causa una seria afectación a diversos órganos.

Cabe mencionar que las bebidas embriagantes tardan entre uno y dos minutos en llegar al torrente sanguíneo y afectar a cerebro e hígado en particular; sin embargo, la capacidad para metabolizarlo es de 20 a 30 gramos por hora, si el consumo es excesivo la bebida daña al resto de los órganos.

Las consecuencias de beber en exceso se relacionan 60 por ciento con suicidios, 70 por ciento con accidentes automovilísticos y 80 por ciento con los divorcios.

Un punto importante que se sebe señalar es que el consumo de bebidas embriagantes en personas que padezcan complicaciones en la salud, como la diabetes, debe ser de forma responsable y si tiene problemas con su forma de beber lo ideal es acudir con especialistas.

Yadira Becerril