De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes es la enfermedad crónica que padecieron 422 millones de adultos a nivel mundial durante 2014 (y es probable que la cifra haya aumentado actualmente). Para ayudar a sobrellevarla, dos alumnos de la Universidad del Valle de México (UVM) crearon un helado contra la diabetes.
En México, más de 6.4 millones de personas padecen algún tipo de Diabetes Mellitus, lo cual los lleva a limitar sus opciones de alimentos, especialmente de postres, por lo que durante el 5º Encuentro Nacional de Nutrición y QFBT en el Campus Puebla de UVM, las estudiantes Cynthia Andrea Alonso Coconi y Gianelli Aurora Gómez, presentaron un helado de Garambullo bajo en azúcar y alto en fibra para pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 1 (DMT1).
El regreso a clases está cada vez más cerca, si no quieres estresarte porque te agarraron las prisas, es mejor estar preparados.
Científicos de la de la Universidad británica de Nottingham han realizado el primer estudio en humanos para demostrar que una taza de café puede tener un efecto directo en nuestras funciones de grasa marrón.
