Un grupo de investigadores en biología molecular han demostrado que al ingerir alimentos con escasos nutrientes, la propensión a desarrollar alteraciones metabólicas como obesidad, diabetes o enfermedades cardiovasculares es mayor.
Investigadores del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM realizaron una evaluación de la salud digestiva de niños escolares de la ciudad de México, la primera en su tipo que se realiza en el país, en la que relacionan la mala digestión con el bajo consumo de fibra y un alto contenido de azúcar.
Investigación del Instituto Politécnico Nacional demuestra que los residuos del coco (cubierta externa y parte media) pueden emplearse para elaborar productos nutritivos que poseen propiedades alimenticias que podrían contribuir a reducir los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol en la sangre.
Aproximadamente 60 infantes disfrutarán del campamento de verano 2015, organizado por la Federación de Asociaciones de personas con Diabetes de Extremadura (FADEX), el cual tiene como objetivo ayudar a niños y adolescentes a gestionar correctamente esta enfermedad.
