A pesar de que el garbanzo contiene compuestos fenólicos o polifenoles benéficos a la salud, además de que reduce niveles de colesterol y glucosa en sangre, de que previene cáncer y enfermedades cardiovasculares, entre otras características, su mercado más importante está fuera de México.
El 65 por ciento de los consumidores de avena sitúan la reducción del colesterol como principal motivo de consumo, según un estudio realizado por la Fundación Española de Nutrición (FEN) en colaboración con Quaker.
Tras padecer un infarto son muchos los pacientes que se enfrentan a un mundo lleno de dudas y de temores sobre qué podrán hacer y qué no, y hasta qué punto aquello que vayan a realizar en su día a día será perjudicial o no para su corazón.
De vez en cuando, tenemos la suerte de encontrarnos con estudios científicos de especial relevancia.
