El síndrome metabólico, uno de los principales problemas de salud pública del siglo XXI, constituye la causa primaria de la epidemia de diabetes en México (aumenta cinco veces el riesgo de padecer esta enfermedad, cuyo día mundial se celebra hoy).
La resistencia del organismo a la insulina causa acantosis nigricans, una alteración que se caracteriza por la aparición de manchas oscuras en la piel, la cual se torna más gruesa (hiperqueratosis), con aspecto verrugoso y superficie aterciopelada. Aparece cuando las células del cuerpo no pueden absorber la insulina que segrega el páncreas. Es decir, se trata de un trastorno pigmentario originado por una concentración excesiva de insulina activa.
Las personas, en general, todavía piensan que hay que darle mucha importancia al contenido calórico de los alimentos.
De acuerdo con información del Instituto Nacional de Salud Pública, el 14% de los adultos en México tiene diabetes; y se estima que al menos 80 mil personas mueren en nuestro país debido a la enfermedad. Además, se estima que aproximadamente el 14% de la población adulta se encuentra en un estado de prediabetes.