Tomar regularmente bebidas edulcoradas (que contienen azúcar artificial) puede resultar nefasto para su salud, advierte el Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica (Inserm) de Francia. Como ejemplo de ello, la institución reveló que consumir en gran cantidad bebidas “light” multiplica por 2.3 veces el riesgo de desarrollar diabetes tipo II, de acuerdo a un estudio que duró 14 años.

En la investigación se estudiaron 66 mil 188 casos de mujeres francesas mayores a 40 años; algunas de ellas tomaron por semana medio litro de bebida azucarada o endulzada como los refrescos comunes, mientras que otras tomaron litro y medio en el mismo lapso. Otros dos grupos consumieron bebidas light en las mismas cantidades y en los mismos periodos de tiempo que los anteriores.

Los resultados sorprendieron a los investigadores, pues vieron que el consumo de bebidas azucaradas comunes multiplica el riesgo de desarrollar diabetes por sólo 1.5, pero cuando se consume un litro y medio por semana de bebida light, el peligro se vuelve 59 por ciento superior.

En otras palabras, el peligro de tomar bebidas edulcoradas es incluso superior al de ingerir las versiones clásicas del producto. A esto se añade que los consumidores beben mucho más refrescos light, puesto que creen que son inofensivas para el organismo.

Aunque los resultados del estudio pueden parecer alarmantes, de momento es temprano para sacar conclusiones definitivas. “Es la primera vez que un estudio francés pone de relieve este factor de riesgo, pero necesitamos una suma de pruebas (…) No estamos aquí para decir que hay que dejar de tomar tal o cual tipo de bebidas”, advirtió el epidemiólogo Guy Fagherazzi, que realizó el estudio junto a Françoise Clavel-Chapelon, directora de investigaciones del Inserm.

Por su parte, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA, por sus iniciales en inglés), que agrupa a los industriales del sector, reaccionó inmediatamente y se declaró “sorprendida por las conclusiones de este estudio que va a contracorriente del corpus científico disponible sobre el consumo de bebidas con edulcorantes y sus beneficios”.

Agencia ID con información de Radio Francia Internacional