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Los snacks saludables pueden ser parte de una dieta inteligente contra la diabetes

Los aperitivos saludables son una parte en el control de la diabetes, y son la mejor opción para evitar la máquina expendedora, según la Asociación Americana de la Diabetes. Hay muchos que aumentan la energía y no están cargados con azúcar, sal y grasa.

Para una persona con diabetes, la elección de los alimentos adecuados y el control del tamaño de las porciones pueden ayudar a evitar los picos poco saludables en los niveles de azúcar en la sangre y el aumento de peso, según explica la Asociación.

Generalmente, los médicos aconsejan a las personas con diabetes, limitar los carbohidratos que consumen. Eso es porque los carbohidratos hacen que los niveles de azúcar en la sangre se elevan. Aquí están algunas sugerencias para meriendas saludables enumeradas según su contenido en carbohidratos.

Los siguientes bocadillos contienen menos de 5 gramos de carbohidratos:
-15 Almendras.
-3 Tallos de apio con 1 cucharada de crema de cacahuate.
-5 Zanahorias pequeñas.
-5 Jitomates cherry con 1 cucharada de aderezo.
-1 Huevo duro.
-1 Tazón de rodajas de pepino con 1 cucharada de aderezo.
-1 Taza de arándanos frescos.
-1 Taza de ensalada de verduras con 1/2 taza de pepino picado y un chorrito de vinagre y aceite.
-1 Paleta congelada sin azúcar.
-1 Taza de palomitas de maíz sin grasa.
-2 galletas saladas.
-1 Taza de gelatina sin azúcar.
-8 Aceitunas verdes.
-2 Cucharadas de semillas de calabaza o de semillas de sésamo.
-1 Aguacate entero.

Estos bocadillos saludables contienen alrededor de 10 a 20 gramos de carbohidratos, según la asociación:
-Taza de fruta seca.
-1 Taza de sopa de fideos con pollo, sopa de tomate (hecha con agua) o sopa de verduras.
-1 Manzana pequeña o naranja.
-3 Tazas de palomitas de maíz sin grasa.
-1/3 Taza de puré de garbanzos con 1 taza de verduras frescas cortadas, tales como pimientos verdes, zanahorias, brócoli, pepino, apio o coliflor.
-1 Taza de queso cottage con una taza de fruta en lata o fresca.
-2 Galletas de arroz de cuatro pulgadas con 1 cucharada de crema de cacahuate.
-5 Galletas de trigo integral y 1 rebanada de queso.
-1 Sándwich de pavo (hecho con toda una rebanada de pan de trigo, 60 grs. pavo y mostaza).
-1 Taza de ensalada de atún.

Las personas que buscan consumir 30 gramos o más de los carbohidratos antes del ejercicio deben considerar los siguientes bocadillos:
-1 sándwich de crema d cacahuate hecho con 1 rebanada de pan de trigo integral y 1 cucharada de crema de cacahuate. Se puede agregar 1 taza de leche.
-1 Taza de yogur light con 1 taza de bayas, como arándanos, moras y frambuesas.
-3/4 Taza de cereal integral con una taza de leche descremada.
-1 Plátano mediano con una cucharada de crema de cacahuate.

Abastecerse de estos productos como aperitivos saludables pueden ayudar a frenar el hambre y resistir la tentación de llenarse de grasas y alimentos azucarados. Pero incluso los alimentos saludables deben ser disfrutados con moderación. Si usted tiene diabetes, recuerde medir sus porciones de comida con las tazas y cucharas de medir. Además, recuerde que los refrigerios frente a la televisión o al leer o conducir pueden conducir a comer sin sentido.

Fuente: Diabetes Mellitus

Publicado en Nutrición y Ejercicio

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