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Beneficios de la cebada

La cebada es un cereal comúnmente usado para producir cerveza y whisky que tiene muchas ventajas. ¡Conócelas!

Beneficios de la cebada

1- Previene malestares intestinales

Contiene fibra suficiente para mejorar el tránsito intestinal. Según World´s Healthiest Foods, previene el cáncer de colon. Para este fin, puedes hervirla y consumirla como arroz.

2- Brinda energía

Una taza de cebada aporta 44 g de carbohidratos, los cuales son excelentes para llenarte de energía.

3- Baja el colesterol

Gracias a los betaglucanos que aporta este alimento, bajan los niveles de colesterol LDL, lípido considerado perjudicial para la salud del corazón.

4- Evita el síndrome metabólico

Según un estudio publicado en Molecular Nutrition and Food Research, la cebada contiene betaglucano que reduce el peso y la resistencia a la insulina, lo que podría prevenir el síndrome metabólico.

5- Mejora el sistema inmune

Debido a que es una buena fuente de vitamina B6, este cereal ayuda a producir anticuerpos para combatir muchas enfermedades; además, mantiene la función neurológica normal.

Fuente: Diabetes Bienestar y Salud

Publicado en Nutrición y Ejercicio

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