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Vive con diabetes

Confirman que el consumo de amaranto previene enfermedades crónicas

Herencia de nuestro pasado indígena y considerado el grano de la “alegría” o de “la vida eterna”, el amaranto desde la antigüedad ha sido reconocido por sus beneficios nutricionales. De hecho, posee un alto contenido de los aminoácidos lisina y metionina, fundamentales para el organismo. Además, por si fuera poco, proviene de una planta resistente a la sequía y al calor.

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Los 5 alimentos de temporada que no deben faltar en tu dieta

Para la temporada de calor, que está cerca de iniciar con la primavera, los especialistas en nutrición recomiendan seguir una dieta variada en la que sea posible disfrutar los alimentos de temporada. El objetivo es evitar la monotonía en la alimentación y contar con un adecuado aporte de nutrientes. De esta manera, los productos que no deben faltar en un plan de alimentación sano, en porciones moderadas, son las frutas, las verduras y las hortalizas, como las que a continuación se describen.

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