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¿Por qué debes evitar las harinas refinadas?

El consumo de harinas refinadas es bastante común en todo el mundo y, a pesar de las advertencias sobre sus efectos negativos, muchos las siguen incluyendo de forma habitual en sus dietas. Aunque es un producto que ha hecho parte de la alimentación humana desde hace cientos de años, hoy se conoce que los procesos a los que se ven sometidas reducen de forma notable su calidad nutricional.

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Consumo de alcohol dispara triglicéridos

De acuerdo con Miguel Escalante Pulido, especialista del Centro Médico Nacional de Occidente (CMNO), el consumo de alcohol puede incrementar el nivel de triglicéridos en la sangre, lo que conlleva a sufrir algún trastorno cardiaco o cerebral; no obstante que, como ya se sabe, provoca un fuerte daño en el hígado.

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